Pate de fígado

Modo de preparo

1. Coloque no liquidificador as cebolas, o fígado e o azeite.
2. Bata bem.
3. Acrescente os ovos, um a um, a salsinha, o sal e a pimenta do reino.
4. Unte a fôrma com azeite, despeje na forma untada e cubra com papel alumínio.
5. Leve ao forno, em banho maria, com a agua já quente.
6. Quando formar uma casquinha por cima, tirar o papel aluminio.
7. Deixe no forno, sempre em banho maria, por mais 15 a 20 minutos.
8. Retire do forno e deixe esfriar.
9. Desenforme e decore com os tomates cereja.