Passe as amêndoas por água bem quente, para soltar a pele.
Bata no processador ou liqüidificador.
Misture as amêndoas moídas, a clara e um pouco de açúcar de confeiteiro até formar uma pasta.
Acrescente o restante do açúcar, aos poucos, até a massa se soltar das mãos.
Forre o fundo e a lateral de uma forma redonda baixa, de fundo removível polvilhada com açúcar.
Reserve 3 colheres de sopa da massa para decoração.
Derreta o chocolate picado em banho - maria com o suco de maracujá e o creme de leite.
Retire do banho - maria e reserve para esfriar.
Bata o açúcar com a margarina até obter um creme claro, por aproximadamente 3 minutos.
Junte o cream cheese e o creme de chocolate.
Bata até obter um creme bem homogêneo.
Retire da batedeira, acrescente o conhaque e misture.
Despeje na forma forrada com a massa de amêndoas e leve a geladeira até firmar.
Desenforme e decore a torta com flores feitas com as 3 colheres de massa reservada.