Bolo de limão de liquidificador

Ingredientes (10 porções)

Bolo

• 3 ovos
• 1/2 xícara de óleo de milho
• 2 xícaras de açúcar
• 3/4 xícara de leite
• 1/4 xícara de suco de limão
• Raspas de 1 limão
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1 colher (café) de sal

Cobertura

• 1/2 vidro de leito de coco
• 1/2 lata de leite condensado
• Caldo de 1/2 limão
• Raspas de limão

Utensílios

• Forma de pudim
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• Liquidificador
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• Panela
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• Espátula de silicone
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• Fogão
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• Forno elétrico
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Modo de preparo