Descaque o chuchu e corte em cubos grandes.
Coloque para cozinhar com uma pitada de sal por 20 minutos.
No liquidificador coloque o chuchu cozido, o leite, os ovos, a farinha de trigo e uma colher de sopa do queijo parmesão.
Por cerca de 5 minutos.
Untar uma forma média, colocar um pouco de massa e faça uma camada de queijo e presunto.
Depois, cubra com o restante da massa e o restante do queijo parmesão.
Leve para assar em forno médio até ficar douradinho em cima.