Misture as gemas com o leite condensado e a maizena.
Leve ao fogo com o leite.
Vá mexendo até levantar fervura.
Deixe ferver 1 minuto.
Retire do fogo e despeje na travessa onde vai colocar o sorvete.
As passas sem sementes podem ser colocadas de molho 1 dia antes com rum ou whisky.
Se preferir não colocar as passas no sorvete, pule essa camada.
Depois de colocadas de molho, coloca - se em cima da 1ª camada.
Cortar os bombons em 6 pedaços e colocar sobre a 1ª e 2ª camada.
Misture o nescau, o leite e a maizena.
Leve ao fogo, mexendo até levantar fervura.
Deixe ferver por 1 minuto.
Retire do fogo e despeje sobre as camadas anteriores.
Misture o creme de leite, as claras em neve e o açúcar.
Bata na batedeira até obter um creme homogêneo.
Coloque sobre as camadas anteriores.
Coloque no congelador ou no freezer para congelar.