Em uma assadeira misture todos os ingredientes do molho.
Coloque o filé e tempere bem.
Vire - o várias vezes para que pegue bem o tempero.
Cubra o pirex com papel alumínio e leve ao forno durante 20 minutos.
Retire o papel e deixe no forno por mais 25 minutos.
Sirva com arroz branco, batata sauté e salada.
Para servir, pode - se colocá - lo em outro refratário e o molho a parte, ou servir no mesmo pirex em que assou juntamente com o molho.