Bolo de chocolate com recheio de morango
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Foto : josenilda araujo de santana
Por Salomão

Ingredientes (10 porções)

Massa

Recheio

Modo de preparo

Passo 1 : Massa:

Separe as claras da gemas.

Passo 2 :

Bata as claras em neve e reserve.

Passo 3 :

Bata o açúcar, as gemas e a margarina.

Passo 4 :

Adicione a farinha de trigo, o chocolate em pó, o fermento e o leite.

Passo 5 :

Quando obter uma mistura homogênea, acrecente as claras em neve e bata mais alguns minutos.

Passo 6 :

Coloque em uma formar retangular untada.

Passo 7 :

Pré - aqueça o forno a temperatura de 180° por 10 minutos.

Passo 8 :

Coloque a forma deixe por aproximadamente 45 minutos.

Passo 9 : Recheio:

Prepare a gelatina em 350 ml de água fervida.

Passo 10 :

Reserve.

Passo 11 :

Coloque no liquidificador, uma caixinha de morango, já limpo e lavados, o leite condensado, o creme de leite e a gelatina já pronta.

Passo 12 :

Bata tudo até obter um creme homogêneo, leve ao freezer por 30minutos.

Passo 13 :

Pique a outra caixa de morangos e reserve.

Passo 14 :

Assim que o bolo ficar pronto, corte - o ao meio com uma linha ou faca.

Passo 15 :

Separe as duas metades.

Passo 16 :

Recheie com o creme que está no freezer.

Passo 17 :

Jogue os pedaços de morangos por cima do creme uniformemente.

Passo 18 :

Cubra com a outra metade, e leve a geladeira para gelar.

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