Bolinho de carne moída com berinjela
Por Noemi B Cassa

Ingredientes (50 porções)

Modo de preparo

Passo 1 :

Refogue a carne moída com temperos de costume( cebola, alho, pimenta - do - reino, sazón amarelo e salsa picadinha).

Passo 2 :

Acrescente ao refogado a beringela picadinha.

Passo 3 :

Refogue até a beringela ficar transparente.

Passo 4 :

Retire do fogo e deixe esfriar.

Passo 5 :

Acrescente o ovo e as 3 colheres de farinha e mexa.

Passo 6 :

Leve à geladeira até esfriar totalmente e dar uma liga.

Passo 7 :

Faça o bolinho com 2 colheres no formato de kibe e frite.

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