Em uma bacia, dissolver o fermento em água morna.
Adicionar o açúcar e uma xícara de farinha de trigo.
Cobrir com plástico e deixar em repouso por 15 minutos.
Misturar ao fermento já preparado o óleo, o sal, os ovos e a farinha de soja.
Adicionar vagarosamente o restante da farinha de trigo, trabalhando a massa.
Modele os pães no formato desejado
Ajeite os pães em formas untadas e polvilhadas com farinha de trigo.
Deixar crescer por uma hora.
Assar por aproximadamente trinta minutos, com temperatura média à baixa, em forno já pré - aquecido.