Coloque em uma panela a margarina e o espinafre lavado e leve ao fogo.
Mexa bem.
Pulverize a farinha de trigo sobre o espinafre e adicione o leite.
Quando começar a engrossar, tempere com sal e pimenta.
Junte o queijo ralado e o creme de leite.
Sirva acompanhado de arroz branco.