Fazer uma pasta com a maionese, o tempero pronto e o alho picado.
Colocar a costela em um recipiente.
Passar essa pasta de maionese na peça toda.
Tampar o recipiente e levar a geladeira até o dia seguinte.
Levar ao forno, coberta com papel alumínio.
Quando estiver cozida tirar o papel alumínio e deixar dourar.