Cozinhe o salmão na água com um pouco de sal, mais ou menos 8 minutos.
Depois de frio é só dar uma desfiada (pedaços meio grandes ).
Coloque o leite no liquidificador com o trigo e bata por 3 minutos.
Refogue a cebola e o alho na margarina.
Quando a cebola estiver transparente, junte o leite batido.
Mexa até engrossar um pouco.
Corte 1 tomate bem picado ou coloque uma lata de pomarola (molho de tomate pronto).
Quando o creme já estiver grosso, acrescente o queijo.
Logo em seguida, o salmão desfiado.
Agora é só colocar no pirex que vai ao forno, cobrir com papel alumínio.
Levar ao forno por mais ou menos 20 à 30 minutos.
Você pode fazer e deixar pronto para colocar no forno na hora servir.