Salada de laranja, abacate e folhas verdes

Ingredientes (7 porções)

• 1/4 colher chá de casca de laranja ralada
• 1/4 xícara chá de suco de laranja
• 1/2 xícara chá de oleo
• 2 colheres sopa de açúcar
• 2 colheres sopa de vinagre
• 1 colher sopa de suco de limão
• Sal a gosto
• 6 xícaras de chá de folhas verdes variadas (rúcula, agrião, alface) em pedaços pequenos
• 1 pepino pequeno fatiado
• 1 abacate sem casca, cortado em fatias
• 2 laranjas em gomos cortados ao meio sem sementes
• 2 colheres sopa de cebolinha verde picada

Modo de preparo