Cozinhe a batata.
Quando estiver cozida passar no espremedor de batatas, acrescentar a farinha de trigo, o ovo e a manteiga.
Misture bem até ficar uma massa consistente.
Espalhe metade desta massa em tabuleiro untado ou em travessa de vidro untada só com manteiga.
Reserve o restante da massa.
Prepare a carne moída a seu gosto
Em seguida, espalhe sobre a massa.
Cubra com o restante da massa.
Coloque a mussarela o quanto quiser por cima deste bolo.
Leve ao forno até que o queijo derreta por completo e fique coradinho.
Se preferir, acrescente milho e ervilha na carne moída.