Descasque as maçãs, tire as sementes e corte em tiras.
Adicione o açúcar e a canela.
Acrescente o restante dos ingredientes.
Coloque a massa em uma forma de bolo inglês untada.
Leve para assar em forno pré - aquecido, por aproximadamente 25 minutos, ou até dourar.
A farinha de trigo comum pode ser substituída por trigo integral.