Misturar todos os ingredientes em uma vasilha, colocando farinha ao ponto de assar como bolo.
Coloque por último o fermento em pó.
Se a massa ficar muito dura acrescentar leite ou água.
Colocar em forma untada.
Bater uma gema de ovo e passar com pincel em cima do bolo.
Preparar uma farofa de açúcar, canela em pó e 2 colheres (sopa) de manteiga.
Colocar por cima da massa uniformemente.
Assar em forno médio, pré - aquecido, por aproximadamente 40 minutos.