Bata todos os ingredientes no liquidificador.
Em uma assadeira antiaderente, coloque 1/2 colher (chá) de margarina para untar.
Deixe esquentar.
Coloque um pouco da massa, que foi batida no liquidificador, na assadeira.
Doure dos dois lados.
Aproximadamente 1 minuto cada lado.
Leve a maçã, a banana, o açúcar e aproximadamente 2 colheres (sopa) de água ao fogo.
Deixe cozinhar por 5 minutos.
Sirva com os crepes abertos ou fechados.