Pique o alho e amasse com o sal.
Tempere a carne.
Pique o restante dos temperos e acrecente à carne.
Adicione os ovos na massa de guisado e vá acrescentando farinha de rosca até dar liga.
Faça bolinhas não muito pequenas.
Frite em óleo quente, em panela ou frigideira média, mais ou menos 6 de cada vez, para não ficar gorduroso.
Retire e ponha sobre papel toalha.
Obs.: pode ser assada no forno quente por aproximadamente 30 minutos.