Misture a água, o açúcar, o ovo, o leite em pó, o fermento, 1 xícara de farinha e por último o sal.
Misture tudo.
Vá adicionando farinha até poder sovar uma massa lisa , mas macia.
Guarde em pote com tampa na geladeira, lembrando que vai dobrar de volume.
Esta massa pode ser guardada por uma semana na geladeira. Quando fizer qualquer pão salgado, faça a receita e acrescente essa massa, gelada, para cada kg de farinha usada na sua receita.