Torta de brócolis da Regina

Ingredientes (10 porções)

• 1 xícara (chá) de leite
• 1/2 xícara (chá) de óleo
• 1 xícara (chá) de farinha de trigo
• 1 xícara (chá) de maizena
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 3 ovos
• Sal a gosto
• Margarina para untar

Recheio

• 3 xícaras (chá) de brócolis pré - cozido
• 1 xícara (chá) de tomates secos picados
• 1 dente de alho amassado
• 1/2 xícara (chá) de azeitonas verdes picadas
• 1 cenoura ralada no ralo médio
• Cheiro verde bem picadinho
• 2 colheres (sopa) de cebola cortada em cubinhos
• 50 g de queijo parmesão ralado
• Sal e pimenta do reino a gosto

Modo de preparo