Bata o biscoito no liquidificador até obter uma farofa bem fina.
Misture com a margarina.
Forre o fundo e as laterais de uma forma redonda com a massa.
Junte o leite condensado e o limão em uma tigela.
Misture bem e recheie a forma.
Leve a geladeira por 3 horas.
Bata as claras em neve.
Acrescente o açúcar, aos poucos, até ficar no ponto de suspiro.
Coloque o suspiro no saco de confeitar e aplique pitangas sobre a superfície da torta.
Leve ao forno quente (220 º c) por alguns minutos, só até a superfície começar a dourar.
Salpique as tortinhas com raspas de limão.
Desenforme somente na hora de servir.