Mousse de pêssego
Por graciela de frança da silva krik

Ingredientes (10 porções)

Modo de preparo

Passo 1 :

Reserve 2 metades de pêssego inteira para decorar e 1 xícara de chá de calda.

Passo 2 :

Escorra os pêssegos restantes e bata no liquidificador.

Passo 3 :

Disssolva a gelatina na calda reservada e adicione no liquidificador.

Passo 4 :

Junte o creme de leite e o açúcar.

Passo 5 :

Bata bem.

Passo 6 :

Coloque numa forma para pudim molhada.

Passo 7 :

Leve à geladeira por 3 horas no mínimo, para adquirir consistência.

Passo 8 :

Antes de servir, decore com chantilly e pedaços de pêssego.

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