Descascar a laranja e o abacaxi.
Cortar em cubinhos, deixar cada um no escorredor ou peneira até usar.
Colocar em um pirex a laranja misturada com o abacaxi.
Em seguida, o presunto cortado em tirinhas finas, e a alface cortada em tiras finas.
Misture a maionese e o requeijão cremoso a gosto.
Espalhe por cima do alface.
Por último, a batata palha.