Cozinhe as batatas com sal, não deixando muito mole.
Em um pirex, arrume uma camada de batata outra de atum e outra de cebola refogada no azeite.
Repita as camadas se precisar.
Faça uma mistura com o leite a farinha e a maionese.
Jogue por cima e polvilhe queijo ralado.
Leve ao forno por 15 minutos.
Sirva com arroz e salada verde.