Coloque os ingredientes da massa em um recipiente.
Vá trabalhando com as mãos até obter uma massa homogênea.
Unte uma forma e forre com a massa.
Faça um refogado com a cebola picada, molho de tomates, cheiro verde e acrescente o frango desfiado.
Logo após acrescente o queijo prato cortado em cubinhos.
Bata as claras primeiro, depois as gemas.
Acrescente o creme de leite e tempere com sal.
Coloque uma pitada de fermento, cubra o frango e o queijo com esta mistura.
Leve ao forno para assar por 30 minutos.