Bater a farinha, o açúcar e o fermento.
Colocar os ovos, um a um, e bater mais um pouco na batedeira.
Cortar 12 bananas em fatias e polvilhar com canela.
Untar com manteiga e farinha uma forma de aro desmontável.
Colocar uma camada de massa, outra de banana e outra de leite condensado.
Repetir as camadas nesta disposição até o fim.
Assar em forno médio, pré - aquecido, por aproximadamente 35 minutos, ou até que espetando um palito, este saia levemente úmido.