Enrolado de mortadela
Por neusa aparecida bellato

Ingredientes (15 porções)

Recheio

Modo de preparo

Passo 1 :

Dissolva o fermento no leite morno, acrescente o sal, o óleo e a farinha de trigo.

Passo 2 :

Amasse bem.

Passo 3 :

Divida a massa em duas partes e deixe crescer por 15 minutos.

Passo 4 :

Abra as massas e recheie com mortadela, tomate, salsinha, orégano, sal e mussarela.

Passo 5 :

Enrole e passe a gema.

Passo 6 :

Leve para assar em forno médio de 180 graus, por aproximadamente 30 minutos.

Passo 7 :

Retire do forno, deixe esfriar e corte em pedaços.

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