Bater todos os ingredientes acima no liquidificador.
Depois acrescente à mistura: 1 colher(sopa) de pó royal e 15 colheres(sopa) de farinha de rosca.
Torne a bater para ficar homogêneo.
Untar fôrma e levar ao forno.
Depois de assado, deixe esfriar.
Corte em quadrados menores e passe os pedaços no açúcar e canela.
Leve à geladeira.
No dia seguinte ele estará mais gostoso ainda.