Cozinhe a mandioca e reserve.
Doure a cebola picada em cubinhos no azeite de dendê.
Adicione o camarão e o pimentão e doure mais um pouco.
Coloque os tomates picados e deixe cozinhar o camarão.
Quando o camarão estiver macio acrescente o leite de coco.
Bata a mandioca no liquidificador com a água do cozimento.
Se necessário acrescente mais um pouco de água.
Junte ao camarão.
Acerte o sal e a pimenta, se desejar salpique salsinha picada.
Sirva com arroz branco.