Asse em um refratário sem água, as batatas no microondas por 7 minutos aproximadamente.
Na metade do tempo vire as batatas.
Ao final, espetando um garfo, observe se elas estão bem cozidas .
Retire do microondas e disponha as batatas onde irão ser servidas.
Misture os ingredientes do molho de forma que fique bem uniforme.
Experimente o sal.
Bata em cada uma delas, de forma que se abram bem pra regar com o molho.
Não retire as cascas, pois elas dão sustentação as batatas.
O ideal é que elas estejam bem quentes, recém tiradas do microondas.
Regue as batatas.
Salpique o presunto picadinho ou ralado e o queijo mussarela ralado.
Salpique com o orégano e leve ao microondas até o queijo derreter.
Sirva com carne assada.