Torta chococo
Por Rubinéria Aparecida Garcêz Gonçalves

Ingredientes (12 porções)

Recheio 1

Recheio 2

Cobertura

Calda para molhar a torta

Modo de preparo

Passo 1 : Massa:

Bata as claras em neve.

Passo 2 :

Acrescente as gemas, o açúcar e a margarina.

Passo 3 :

Bata na batedeira até ficar homogêneo.

Passo 4 :

Coloque os demais ingredientes, exceto o fermento.

Passo 5 :

Bata tudo muito bem.

Passo 6 :

Coloque o fermento e bata, só para misturar a massa.

Passo 7 :

Coloque em forma média, redonda, untada e enfarinhada.

Passo 8 :

Leve para assar em forno médio, pré - aquecido, por aproximadamente 30 minutos, ou até furar com um palito e sair seco.

Passo 9 :

Espere esfriar e corte o bolo em 3 discos.

Passo 10 :

Reserve.

Passo 11 : Recheio 1:

Leve ao fogo baixo os ingredientes até desgrudar do fundo da panela.

Passo 12 : Recheio 2:

Leve ao fogo baixo os ingredientes até desgrudar do fundo da panela.

Passo 13 : Calada para molhar a torta:

Misture os ingredientes e ferva por 5 minutos.

Passo 14 : Montagem:

Molhe o bolo com a calda.

Passo 15 :

Coloque o recheio 1

Passo 16 :

Coloque a outra parte do bolo e molhe novamente.

Passo 17 :

Coloque o recheio 2.

Passo 18 :

Cubra com o bolo e molhe com o restante da calda.

Passo 19 :

Cubra com o chantilly.

Passo 20 :

Por último coloque as raspas de chocolate por cima.

Passo 21 :

Deixe as laterais da torta somente com o chantilly.

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