No liquidificador bata o milho, os ovos, o leite, o óleo e o açúcar, até virar um mingau.
Despeje tudo em uma tigela e misture a farinha de trigo, o fubá, o fermento e a erva doce.
Unte uma forma redonda com manteiga e farinha
Leve ao forno médio, pré - aquecido, por aproximadamente 35 minutos.