Misture bem todos os ingredientes secos.
Acrescente o café, o óleo e os ovos.
Misture tudo até que a massa fique homogênea.
Coloque em uma assadeira untada com margarina e polvilhada com farinha de trigo.
Leve para assar em forno médio (180°), pré - aquecido, por aproximadamente 40 minutos, ou até que, espetando o bolo com uma faca, ela saia seca.
Espere esfriar e cubra com cobertura a gosto.