Caramelize a forma com 1 xícara de açúcar.
Coloque as bananas/abacaxi cortadas.
Bata os ovos, a manteiga e o açúcar bem.
Adicione o leite, a farinha e o fermento.
Bata bem.
Junte as claras em neve e a canela em pó.
Use uma forma grande, leve ao forno por 45 minutos, espere esfriar e vire o bolo.