Bolo gelado de chocolate
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Foto : TudoGostoso
Por TudoGostoso

Ingredientes (6 porções)

Massa

Recheio

Calda

Utensílios

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Modo de preparo

Passo 1 : Massa:

No liquidificador bata o óleo, os ovos e a água morna; reserve.

Passo 2 :

Em uma tigela, misture a farinha, o chocolate em pó, o açúcar e o fermento em pó. 

Passo 3 :

Junte a mistura do liquidificador e misture bem. 

Passo 4 :

Despeje a massa em uma forma untada com óleo e leve ao forno preaquecido (180° C), por 30 minutos. 

Passo 5 : Recheio:

Misture a manteiga, o leite condensado e o chocolate em pó em uma panela. 

Passo 6 :

Mexa bem e adicione o chocolate ao leite. 

Passo 7 :

Volte a mexer e desligue o fogo.

Passo 8 :

Acrescente o creme de leite e misture tudo. 

Passo 9 :

Espere esfriar. 

Passo 10 : Calda:

Em uma panela, adicione o leite, o chocolate em pó e o açúcar. 

Passo 11 :

Mexa bem até ficar uma calda homogênea. 

Passo 12 : Montagem:

Retire o bolo do forno e corte ao meio, no sentido da largura. 

Passo 13 :

Molhe as duas partes com a calda, certifique-se de deixar tudo bem molhadinho. 

Passo 14 :

Adicione o recheio em umas das partes do bolo e cubra com a outra.

Passo 15 :

Finalize com granulado e corte os pedaços de bolo.

Passo 16 :

Envolva cada pedaço com papel-alumínio e leve à geladeira por 2 horas.  

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