Tabule do Arabesco

Ingredientes (4 porções)

• 1 xícara de trigo para quibe hidratado
• 1 cebola picada
• 10 ramos de salsinha picados
• 10 folhas de hortelã picadas
• 3 tomates sem sementes picados em cubos
• 2 pepinos médios picados em cubos
• 1 colher (sopa) de azeite de oliva
• 2 limões (suco)
• sal a gosto
• 3 folhas de hortelã para decorar

Modo de preparo