Em uma panela, coloque a água, o óleo e o sal (cuidado pra não salgar).
Deixe ferver em fogo médio.
Em uma vasilha, coloque o polvilho e, logo em seguida, coloque a mistura fervida e mexa.
Deixe esfriar por 3 minutos e coloque os ovos. Mexa com as mãos.
A massa deve ficar não muito mole e nem muito dura.
Em seguida frite-o em óleo morno e baixo.
Passe um risco com a faca nos biscoitos para evitar que estoure.