Coloque a carne na panela de pressão.
Refogue com os temperos, exceto o caldo de carne e a cebola.
Coloque água até cobrir a carne.
Tampe a panela deixe cozinhar até ficar bem macia.
Retire a carne da panela.
Deixe a carne escorrer em um escorredor de macarrão até ficar bem sequinha.
Frite a carne no alho em outra panela.
Coloque a carne já frita com a cebola e refogue.
Jogue o caldo de carne e o vinagre.
Misture bem.