Coloque a água o fermento e o açúcar em uma vasilha grande.
Depois de 1 minuto misture o azeite e o sal.
Aos poucos vai acrescentando o trigo.
Misture com as mãos e sove bem a massa.
Deixe descansar por 30 minutos.
Amasse mais um pouco e coloque em uma forma untada.
Deixe crescer por 60 minutos ou até dobrar de tamanho.
Leve ao forno pré aquecido a 200 graus por 60 minutos.