Dissolva a gelatina no leite quente.
Coloque todos os ingredientes no liquidificador.
Bata bem para não ficar resto de gelatina no copo do liquidificador.
Caramelize uma forma de furo central média.
Antes de colocar o pudim na forma bata mais um pouco.
Coloque na forma e leve à geladeira por 3 horas ou mais.
Para desenformar passe uma faca lisa e molhada ao redor do pudim.
Ele solta com facilidade.
Se gostar, sirva com calda de ameixa.