Misture o leite, a água, a margarina, o sal, o coloral, o bloco de caldo de galinha no fogo até ferver.
Quando estiver fervendo, coloque as 3 xícaras de farinha de trigo.
Mexa muito até desgrudar da panela e demore mais um pouco mexendo no fogo.
Tire do fogo após 10 minutos.
Começe a sovar a massa enquanto quente (pode ser com a colher).
Modele a coxinha e recheie de sua preferência.
Passe no leite e na farinha de rosca.
Frite em oléo bem quente.
Essa receita serve para bolinha de queijo, risole e outros.