Lave bem as linguiças, coloque em um refratário e leve ao forno a 250°.
Cozinhe as batatas e a cenoura com água e sal até que fiquem levemente cozidos.
Quando as batatas estiverem prontas, escorra, adicione as cebolas, a margarina e a maionese e misture.
Frite o bacon até dourar e reserve (eu uso em cubinhos).
Retire as linguiças do forno e jogue a mistura por cima, os tomates vc acomoda no fundo do refratário. Vc deve deixar as linguiças por cima.
Cubra com papel alumínio e deixe assar por 1 hora. Eleve a temperatura se achar necessário.
Depois desse tempo retire o papel alumínio e deixe dourar, quando estiver quase no ponto jogue o bancon já fritos por cima e deixe por 10 minutos.
Agora é só servir.