Pavê de morango
Por Patrícia Andrade

Ingredientes (15 porções)

Modo de preparo

Passo 1 :

Coloque no liquidificador os morangos higienizados e picados e bata.

Passo 2 :

Espalhe um pouco do creme no fundo de uma travessa.

Passo 3 :

Faça uma camada com o biscoito champanhe e, depois, coloque o restante do creme de morango.

Passo 4 :

Leve à geladeira por 2 horas.

Passo 5 :

Derreta o chocolate meio amargo no banho-maria.

Passo 6 :

Misture 1 caixinha de creme de leite e mexa até ficar um ganache cremoso.

Passo 7 :

Despeje sobre o ganache sobre o creme de morango e espalhe bem.

Passo 8 :

Por último, decore com raspas de chocolate e morangos.

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