Cozinhe o macarrão.
Coloque em uma panela o azeite de oliva e a cebola.
Deixe fritar em fogo baixo, quando estiver frita e não dourada ainda, acrescente as alcaparras e deixe fritar até dourar.
Depois acrescente o atum, o sal, a pimenta e o ajinomoto.
Deixe fritar bem até o atum ficar mais escuro e pegar bem o tempero.
Junte o creme de leite e misture com o macarrão.
Sirva com um vinho branco e salada.