Frite a carne com só um fio de óleo ou 1 colher de banha, não precisa fritar muito.
Em seguida, adicione a cebola e o alho - frite mais um pouco.
Coloque o gengibre, o shoyu, meio copo de água e a maionese, deixe cozinhar por uns 8 minutos e pronto.
Rápido e fácil, o gengibre amolece a carne e dá um gosto especial, não precisa se preocupar com o gosto forte do gengibre depois que esquenta com o calor perde o gosto forte.