Refogue o alho, a cebola o sal e demais temperos ao seu gosto, junte a abobrinha e o suco do limão com as raspas.
Adicione o tempero em pó sabor legumes.
Cozinhe até que a abobrinha fique firme.
Refogue a cebola, o alho e o sal, junte o arroz. Cozinhe normalmente.
Quando estiver no ponto, desligue o fogo e adicione a abobrinha.
Misture bem.
Finalizei com uma cenoura ralada, para dar colorido ao prato, as raspas de limão e salsinha.
Caso desejar, pode ser adicionado mais limão ao prato já pronto.