Adicione no liquidificador, os ovos, o óleo, a essência de baunilha e o iogurte, bata bem e reserve.
Em uma vasilha coloque o açúcar a mistura reservada e adicione a farinha aos poucos mexendo sempre até que a massa fique homogênea, por fim colocar o fermento em pó e misture até ficar homogêneo, mas não mexa muito.
Untar uma forma comum de furo no meio, com a mistura de canela em pó e açúcar, despeje a massa e colocar em forno em 180 graus por no mínimo 30 a 40 minutos, dependendo do forno ir verificando com palito, se sair seco o bolo estará pronto.
A textura é de bolo fofo.