Misture o peito com a gordura e forme uma bola
Amasse-a até ficar do tamanho de 2 dedos e tempere com sal e pimenta-do-reino
Em uma frigideira adicione azeite e espere a frigideira ficar bem quente para adicionar em seu hambúrguer
Até o hambúrguer ficar marrom até a metade é hora de virar
Quando todos os lados do hambúrguer estiverem prontos coloque o queijo cheddar e um pouco de água
Adicione tudo na frigideira e tampe-a rapidamente
Depois, pegue o pão de hambúrguer e coloque-o em outra frigideira
Com o pão já tostado deixe o hambúrguer descansar 1 minuto e é hora de montar