Tempere os filés de pescada com o sal e o suco de limão, reserve.
Prepare um molho refogando a cebola e o alho no azeite.
Junte os tomates.
Misture bem.
Acrescente o purê de tomates, prove o sal, acrescente 1/2 copo de água caso seja necessário, espere apurar, desligue o fogo e reserve.
Doure o restante do alho no azeite e refogue mal o espinafre com apenas um toque de sal, escorra a água que juntar.
Passe o espinafre para um refratário.
Arrume os filés em cima, coloque o molho de tomates e por último espalhe o requeijão.
Salpique a salsinha e leve ao forno por aproximadamente 40 minutos.