Bata no liquidificador as cascas e sementes da maçã, os ovos, o açúcar e o óleo
Em uma tigela, adicione as farinhas, a aveia, os grãos, as sementes, a canela e o fermento e misture bem
Adicione na tigela, a mistura do liquidificador e bata bem (com a mão ou batedeira)
Por último, junte à mistura, as maçãs picadas e mexa bem novamente
Coloque a massa do bolo em uma assadeira com furo no meio, untada com óleo e farinha integral
Por cima da massa, coloque delicadamente as sementes para enfeitar
Leve ao fogo preaquecido a 180° C por aproximadamente 30 minutos